Alimentos & Bebidas:
Uma alavanca estratégica de receita para nossos hotéis
Na Atrio Hotéis, entendemos Alimentos & Bebidas como muito mais do que um serviço complementar.
A operação de A&B é um pilar estratégico de rentabilidade, diferenciação competitiva e geração de valor para investidores.
Com restaurantes próprios e operações sob marcas globais da Accor, estruturamos um portfólio que amplia as fontes de receita e potencializa a performance dos ativos hoteleiros.
A&B contribui para:
• Aumento do ticket médio por hóspede
• Captação de público externo
• Receita incremental com eventos e corporativo
• Redução da dependência exclusiva da ocupação
É uma frente que equilibra fluxo de caixa e potencializa resultados.
Conheça Nossos
Conceitos Gastronômicos
A Atrio desenvolve e opera um portfólio diversificado de marcas gastronômicas, combinando conceitos próprios e restaurantes alinhados aos padrões internacionais da Accor.
Modelo flexível que fortalece o posicionamento dos ativos e potencializa a geração de receita.
Cozinha regional com valorização de ingredientes e identidade local, fortalecendo a conexão com o destino.
Maendú
Gastronomia autoral com proposta sofisticada.
Contribui para o posicionamento premium dos ativos e valorização da experiência.
Kais Ø
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Conceito casual contemporâneo, focado em pizzas artesanais e bar urbano.
Sponta Pizza
Nosso portfólio gastronômico está em constante evolução, com capacidade de
adaptação e desenvolvimento de novos formatos conforme o potencial de cada ativo e mercado.
Cozinha regional com valorização de ingredientes e identidade local, fortalecendo a conexão com o destino.
Fio da Meada
Restaurante de alta gastronomia integrado a um hotel premium, elevando o padrão de experiência e agregando valor ao ativo. Localizado no LK Design Hotel
Osli
Conceito urbano de lanches e Bowls com operação ágil, alinhado a mercados dinâmicos e público corporativo.
B/SIDE
Valorização do Empreendimento
Restaurantes estruturados:
-
• Elevam o posicionamento do hotel
• Aumentam a atratividade para investidores
• Reforçam o valor percebido da marca
• Contribuem para melhor performance operacional